Yazar "GEMİCİOĞLU, Yağız" için listeleme
-
Türkiye'de zeytinyağı üretiminde kullanılan yöntemler ve makine sistemlerinin varlığı
GEMİCİOĞLU, Yağız (Namık Kemal Üniversitesi, 2016)Bu çalışmada, kullanımda olan en güncel zeytinyağı üretim yöntemleri ve makine sistemleri ve bunların Türkiye’deki varlığı ayrıntılarıyla incelenecektir.